Telugu Foods Kashmiri Chilli Whole 50g to całe, suszone czerwone papryczki Kashmiri, cenione za intensywny naturalny czerwony kolor, aromatyczny smak i stosunkowo łagodną ostrość. Doskonale nadają się do potraw, w których chcemy uzyskać piękny czerwony kolor i autentyczny smak chilli bez nadmiernej ostrości.

Papryczki można stosować w całości, podsmażyć na oleju, namoczyć i zmiksować na pastę lub zmielić na domową przyprawę chilli.

Idealne do:

• Indyjskich curry i sosów
• Dań typu tandoori
• Butter Chicken i tikka
• Biryani i pulao
• Curry warzywnego
• Dal i dań z soczewicy
• Marynat
• Oleju chilli
• Tadka / temperowania przypraw
• Domowej pasty chilli
• Domowego proszku Kashmiri chilli
• Sosów i zup

Aby przygotować aromatyczną pastę, namocz suszone papryczki w ciepłej wodzie, usuń łodyżki i zmiksuj z niewielką ilością wody. Można je również lekko podsmażyć na oleju, aby wydobyć ich kolor i aromat.